Weleens gehoord van een cortador? Dat is een meisjes of jongen die bekwaam is in het snijden van heerlijk flinterdunne plakjes echte Pata Negra ham.


Deze Pata Negra (zwarte poot) komt uit Jabugo in Spanje en is de meest exclusieve ter wereld. Het is echt zo, deze ham smelt op je tong! En voor een stevigere bite serveren we de Pata Negra met heerlijke crostini. Zooooo lekker